Зернова кава 1кг зі смаком свіжообсмажена 100% арабіка з горіховим присмаком Baumgart

Кава в зернах 1 кг, ароматизована, свіжообсмажена, 100% ГОРІХ АРАБІКА Baumgart

Ми запрошуємо вас у крафтовий світ Baumgart Kaffee, де сімейна пристрасть зустрічається з традицією справжнього смаження. Наша кава – це не просто напій, це ретельно вишуканий смак, який народжується в ритмі повільного обсмажування, далеко від індустріальної суєти. Познайомтеся з нашою фабрикою - місцем, де кожне зерно обертається в традиційній барабанній печі, щоб надати вам унікальну глибину та солодкість. Якщо ви готові до подорожі світом природних ароматів, наша кава створена для вас.

У Baumgart Kaffee... місце, де якість починається з сировини і закінчується лише у вашій чашці.▶ Ознайомтеся з нашим підходом до обсмажування та свіжості – вони вирішують смак. Преміальна якість від Drum Oven - вибір зерен, повільне обсмажування та повний контроль обсмажування. Завдяки повільному обсмажуванню ми виділяємо природний характер кави, без неприємної кислинки. Кожна чашка виготовлена ​​з точністю та приємною гладкою структурою напою. Відправляється свіжообсмажена кава (часто через 24-72 години після обсмажування). На зберігання не приймаємо - спалюємо постійно і швидко відправляємо. Це не кава, яка місяцями пролежала на полиці, а аромат прямо з ростера, який відчуваєш одразу після відкриття упаковки. Як підкреслив Аудун Сьорботтен, чемпіон світу з обсмажування кави (2015), кава зазвичай набуває найповнішого смаку між 2-м і 30-м днями після обсмажування.

Кава зі смаком Baumgart - Горіх Вам потрібна гармонія та смак, який викликає звикання? Аромат благородних горіхів є класикою жанру - він асоціюється з теплом, елегантністю та смачною пригодою для смаку. У цій пропозиції сухий характер кави поєднується з ніжною, горіховою ноткою, створюючи ідеальний дует. Це своєрідне, але ненав'язливе поєднання. Кава з фундуком змусить вас відчути себе як новий щоденний ритуал. Він настільки смачний, що до нього хочеться повертатися щодня. Основа — 100% арабіка з Бразилії (регіон Могіана, розмір зерна 17/18), завжди свіжообсмажена та поєднана з натуральним горіховим ароматом. Одна кава – багато можливостей заварювання та багато способів розкрити її характер. Завдяки великій упаковці 1 кг ваш улюблений смак збережеться довше.

🇧🇷 Походження: Бразилія MogianaЗерна походять з Бразилії, з регіону Mogiana - регіону, відомого своїми родючими ґрунтами, стабільним кліматом і культурами, вирощеними в кавовому поясі. Кавові дерева регулярно обрізають, а плоди збирають вручну в ідеальний час. Ми співпрацюємо з надійними постачальниками, і кожне зерно перед обсмажуванням проходить суворий контроль якості. Висота вирощування 900-1100 м над рівнем моря. – що це змінює смак? Зростає на висоті 900–1100 м над рівнем моря. це діапазон середньої висоти, який зазвичай дає каву з дуже «питним» профілем: більш збалансований смак – зазвичай м’яка кислотність. Тіло (текстура) від середнього до насиченого – напій іноді більш округлий і м’який. Природна солодкість – виразна, але не нав’язлива. Більш м’яка кислотність – часто сприймається як менш терпка.

Ми запрошуємо вас у віртуальну подорож до Бразилії, а потім прямо до ароматного горіхового гаю. Країна походження: Бразилія Регіон: Mogiana Категорія: 100% арабіка Сорт: Mundo Novo Розмір зерна: 17/18 Висота культивування: 900-1100 м над рівнем моря Тип обсмаження: середнє (барабанне обсмаження) Тип: кавові зерна Вага нетто: 1000 г (1 кг) Аромат: волоський горіх (натуральний) Свіжість: не старше 30 днів в день відправлення ⚫⚫⚫⚪⚪ ступінь обсмаження ⚫⚫⚫⚪⚪ інтенсивність смак⚫⚫⚪⚪⚪ кислотність⚫⚫⚪⚪⚪ гіркота⚫⚫⚫⚫⚪ солодкість⚫⚫⚫⚪⚪ тіло (текстура) Сорт Mundo Novo надає каві постійний, збалансований характер, який добре поєднується з глибокими горіховими нотами.

Кава смак без компромісів Ми хотіли, щоб «смак» був не просто запахом після відкриття упаковки, а кавою, до якої ви постійно повертаєтеся лише заради смаку. Тому аромат тут має гармоніювати, а не домінувати – він має будувати атмосферу, а не покривати каву. У нас просте правило: натуральні аромати, такі ж якісні зерна, як і в інших наших сортах кави, смак, за який ми відповідаємо – від сировини до готової упаковки. Такий підхід означає, що смак кави зберігає рівень не тільки в плані аромату, але й у повсякденному вживанні: не втомлює, не «перебирає». і залишає простір для того, що найкрутіше в каві - спокійного, приємного ритуалу.

Упаковка, яка захищає аромат. Свіжообсмажену каву після ретельного відпочивання в повітряних коробках поміщають у спеціально розроблену упаковку з одностороннім клапаном. Цей розчин повний смак і аромат протягом тривалого часу. Чому односторонній клапан? Відразу після обсмажування кава інтенсивно виділяє вуглекислий газ. Наш клапан випускає надлишок CO₂ назовні, запобігаючи проникненню повітря. Завдяки цьому кава «дихає» без ризику окислення, набагато довше зберігаючи характерний смак і запах. Гарантія свіжості. Міцна кришка захищає вміст від світла, вологи та сторонніх запахів. Це того, що кожна чашка буде такою ж гарною, як і перша – незалежно від того, чи ви потягнетеся за кавою відразу після відкриття, чи через кілька тижнів.

Жменька досвіду та дрібка магії...

Наша обсмажувальна була створена з любові до кави.

Завдяки пристрасті та любові до її смаку ми знали, що будемо належним чином ставитися до кожного зерна. турбота.

Ось так і було. з самого початку, хоча, щоб повноцінно витягнути найкращу каву - нам довелося пройти звивисту дорогу. Ми з’ясували, що хороше зерно – це ще не все, і що на кінцевий ефект впливає кожен етап виробництва.

Ми раді сказати, що сьогодні ми дбаємо про цей процес до дрібниць, а результати радують наших клієнтів.

Ми перевіряємо зерна та спалюємо їх у традиційних барабанних печах, вилучаючи з них те, що найкраще та глибоко приховане, щоб потім їх можна було доставити до вас. додому.

Сьогодні, маючи ресурси, які ми маємо, ми можемо впоратися з будь-яким завданням, кожне з яких доступне. Ми пишаємося цим! Ми вчилися всьому з нуля. Ми не проходили спеціалізовані курси, але працювали, не гаючи часу. У нас є пристрасть, практика та багато-багато проб і помилок.

Завдяки їм сьогодні ми створюємо продукт, якість якого не викликає сумнівів.

Кава для щоденного використання – що в ній хорошого?

Кава є джерелом природних антиоксидантів (включно з поліфенолами/хлорогеновими кислотами), які підтримують захист клітин від окислення. стресу.

Це допомагає почати день із більшою пильністю та енергією - кофеїн підтримує концентрацію та розумову активність.

Він зменшує відчуття втоми та може бути корисним, коли вам потрібно вчитися, працювати або бути активними протягом тривалого періоду часу.

Під час фізичних вправ кофеїн може підвищити працездатність і дозволити вам тренуватися довше (в рамках індивідуального толерантність).

Зменшує ризик захворювань. серцево-судинна система

Допомагає боротися з головним болем, посилює дію знеболюючих

Кава є джерелом таких мінералів, як магній, калій і марганець. Міф про те, що кава вимиває магній, створили нечесні виробники магнієвих капсул. Вже 3-4 чашки кави доповнюють добову потребу в цих елементах



❓FAQ – Часті запитання1. Це мелена кава чи кава в зернах? Це цільнозернова кава, ідеальна для помелу перед заварюванням.2. Які способи заварювання будуть найкращими для цієї кави? Після помелу він підійде для традиційного заварювання, крапельної кави, Chemex, кавоварки та френч-пресу.3. Це 100% арабіка? Так, це 100% арабіка з Бразилії (регіон Могіана).4. Що означає «Mundo Novo» на практиці? Це сорт арабіки, відомий своїм гладким і збалансованим профілем.5. «Ожехова» – це смак чи аромат? Це кава з натуральним горіховим ароматом.6. Чи використовуєте ви олії в ароматизованій каві, щоб приховати якість зерен? Ні. Ми використовуємо лише натуральні ароматизатори та високоякісне зерно.7. Як я можу бути впевненим, що кава свіжа? Кава є свіжообсмаженою та не старше 30 днів на день відправлення.8. Чи добре буде пити чорну каву? так Сухий смак кави та горіха чудово доповнюють один одного, не вимагаючи підсолоджування.9. А як же молоко? Смачно - молоко підкреслює маслянисту солодкість горіха, створюючи напій, схожий на горіхове латте.10. Що таке ступінь просмаження і що вона дає? Це середнього обсмаження, яке забезпечує баланс смаку та хорошу питливість.