Кава в зернах "бразилія" безкофеїнова Decaf 1кг 100% арабіка Blue Orca

Ми запрошуємо вас у надзвичайний світ кави Blue Orca, де пристрасть поєднується з найвищою якістю. Наша кава – це не просто напій, це справжня історія про смак, яку неможливо пропустити. Познайомтеся з нашою жаровнею, місцем, де кожне зерно ретельно обсмажується, щоб отримати унікальний смак. Якщо ви готові до подорожі неповторним світом ароматів і ароматичних пригод, наша кава для вас. Нехай Blue Orca Coffee стане вашим провідником у найякісніших сортах кави, які подарують вам незабутні моменти задоволення та натхнення. У Blue Orca Coffee ми використовуємо лише зерна спеціальної якості, вище 82 балів SCA. Blue Orca Coffee подбає про свіжість вашої кави. Ми доставляємо смажену каву лише за 7 ДНІВ до замовлення, як правило, протягом 24-72 годин, забезпечуючи незабутні смакові враження від кожного ковтка.

У Blue Orca Coffee ми цінуємо натуральний характер кави, тому наші зерна середнього обсмаження. Стандарт SCA, зберігаючи свій автентичний смак залежно від країни походження, способу обробки, ботанічного сорту, висоти над рівнем моря тощо. Завдяки цьому зерна залишаються сухими, тьмяними та коричневими, зберігаючи всю свою унікальність усередині. Завдяки такому підходу ми уникаємо гіркоти та акриламіду на поверхні зерен, що робить нашу каву надзвичайно ніжною та насиченою природними ароматами. Скотт Рао - разом з нашими обсмажувачами він контролює якість нашої обсмажування. Скотт Рао — легенда кавового світу, визнаний найбільшим світовим авторитетом як у обсмажуванні, так і в приготуванні кави. Поєднання знань, щоденного прагнення до досконалості та пристрасті забезпечує ідеальний смак у кожній чашці.

Кава Бразилія DECAFArabica 100% - Freshly RoastedSCA бал: 82 балиупаковка: 1 кгтип: кавові зернавид: ARABICA 100% аромат: 4/5 кислотність: 1/5 ступінь обсмаження: 3/5

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ• Країна походження: Бразилія• Вид: ARABICA 100%• Ботанічний сорт: Acaiá, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon• Збір урожаю: травень-серпень• Спосіб отримання: швейцарська вода• Висота вирощування: 800 - 1350 м над рівнем моря• Рекомендовані методи заварювання: методи тиску, альтернативні методи, pour-over

Смакові ноти та характеристики• Профіль обсмаження: середній• Смакові ноти: шоколад, горіхи, родзинки• Аромат: солодкий• Тіло/тіло: середнє• Кислотність: низькаНаша кава не ароматизована, а описані ноти смаку кави є результатом походження зерна, способу його обробки та є результатом процесу обсмажування, який призначений для підкреслюють природні властивості даної кави. Це робить їх ідеальними для будь-якого способу заварювання

Swiss Water® — це процес, який використовує елементи води, температури та часу для приготування кави без кофеїну. Спочатку ми починаємо з невеликих партій чудової кави та екстракту зеленої кави. Потім ми додаємо місцеву воду та трохи спостерігаємо за часом і температурою, доки кава не стане 99,9% вільною від кофеїну. Етапи процесу: Екстракт зеленої кави (GCE) додається до кавових зерен і починається видалення кофеїну. Кофеїн спонтанно мігрує з кавових зерен до GCE, поки співвідношення розчинених сполук у GCE та розчинених сполук у кавових зернах не досягне рівноваги. Кофеїн і GCE безперервно протікають через вугільні фільтри, доки весь кофеїн не буде захоплений і відокремлений від GCE. Потім GCE оновлюється, щоб його можна було використовувати знову і знову для декофеїну. Безперервний моніторинг Протягом наступних 10 годин команда безперервно контролює процес і рівень кофеїну в кожній партії без кофеїну. Перевіряються час, температурні показники і рівень потоку ГЦЕ. Результат цієї дбайливої турботи та уваги до деталей того вартий – кава без кофеїну на 99,9%.

Упаковка має значення

Наша упаковка — це найкращий спосіб зберігання кави вдома.

Клапан запобігає потраплянню кисню в упаковку, водночас дозволяє каві дегазуватись після обсмажування.

Під час процесу під час обсмажування кави утворюється CO2, тому клапан і упаковка такі важливі. Варто пам'ятати, що правильна дегазація кави займає близько 10-14 днів, тому ми рекомендуємо варити нашу каву з 10-го дня від дати обсмажування

Застібка Pocket Zip - верх упаковки залишається привареним, ми відкриваємо її, розриваючи шнурок

Наша упаковка виготовлена виключно для нас за нашим дизайном, хоча ви можете побачити схожі, зверніть увагу на їх товщина та кількість шарів - ми дбаємо про те, щоб кава мала хороші умови зберігання



Що впливає на смак кави: ФЕРМА (країна, ботанічний сорт, спосіб обробки кави тощо), РОАСТЕР (спосіб обсмаження кави) ВАРИВАННЯ (спосіб і товщина помелу, кількість води, якість води тощо) НАША КАВА: Наша кава середнього обсмаження - відповідно до Стандарт SCA - це означає, що зерна в упаковці будуть повністю сухими, матовими і злегка коричневими. Це робиться для інкапсуляції всіх олій у кавових зернах, щоб відобразити характеристики певного типу кави. Це одна з відмінностей між смаженою кавою та товарною кавою, яка темно обсмажується, щоб, серед іншого, приховати дефекти зерен. Якщо зерна темні, часто маслянисті, ви знайдете в каві акриламід і гіркоту, які не є природними компонентами смаку кави, і ви їх тут не знайдете.

Кава Blue Orca — це не тільки кава. Це справжнє свято для ваших почуттів і подорож світом унікальних смаків. Наша жаровня — це місце, де щодня зустрічаються пристрасть і якість, щоб надати вам незабутні смакові враження.

Чим ми виділяємося? Це наша увага до деталей, постійне прагнення досконалості та любов до кави. Кожне зерно обсмажується з особливою ретельністю, щоб зберегти його природний характер. Наша кава середнього обсмаження, тому ми уникаємо гіркого смаку та акриламіду на поверхні зерен. Саме ця турбота та пристрасть роблять Blue Orca Coffee брендом, якому можна довіряти.

Для нас кава — це не просто напій — це смак, який оживає у вашій чашці. Відчуйте справжній смак кави, де природа поважається на кожному етапі виробництва. Приєднуйтеся до нашої спільноти любителів кави та дізнайтеся, чому...

....Кава Blue Orca це вибір для тих, хто цінує якість, автентичність і смак, який запам’ятовується надовго. Це не просто кава, це Blue Orca Coffee — ваша кава.

Ціна — це ще не все — пам’ятайте про це.

Якщо ми припустимо, що кілограм кави коштує від 50 до 80 злотих, і припустимо, що ми використовуємо близько 8 грамів зерен для одного еспресо, легко підрахувати, що чашка кави вдома коштує нам від 0,4 до 0,6 злотих — це набагато дешевше, ніж у кафе, вокзалі, ресторані... і економити кілька чи десяток злотих на каві невідомого походження - просто немає сенсу.

Навіть якщо ми п'ємо кілька кав на день - варто знати, що ми п'ємо - адже смак і якість мають значення. Ось чому ми запрошуємо вас вибрати нашу каву - приєднатися до нашої спільноти любителів кави Blue Orca.