Кава в зернах Blue Orca Coffee Limited Edition Italiana CREMA blend 1 кг

Coffee beans 1kg Italiana CREMA Espresso Roast. Кава в зернах 1 кг для еспресо-машини Ласкаво просимо у світ, де кожне зерно має свою історію. У Blue Orca Coffee ми обсмажуємо лише спеціальні сорти кави з оцінкою понад 80 балів за шкалою SCA, тому що ми віримо, що ви заслуговуєте на найкращу чашку кави. Наша жаровня — це місце, де майстерність зустрічається з точністю. Кожна порція готується з однією метою: щоб ви відчули різницю після першого ковтка. Фруктові нотки Ефіопії, шоколадна глибина Бразилії, квітковий характер Колумбії – це не порожні слова, це специфічні смакові профілі, які ми витягуємо із зерен завдяки точному підбору профілю обсмажування. Свіжість, яка має сенс. Ми відправляємо каву в оптимальному смаковому вікні - до 30 днів після обсмажування, зазвичай через кілька днів після обсмажування. Ми пам’ятаємо, що зерну потрібен час, щоб «заспокоїтися» – вивільнити надлишок CO₂ і розвинути повний аромат. Найкращі бариста світу знають, що кава найкраща на смак між другим і четвертим тижнем обсмажування. Ми просто дотримуємося цього правила. При цьому кава зберігає всі свої властивості протягом декількох місяців після обсмажування, але тільки тривале перебування на полиці магазину протягом року і більше призводить до погіршення смаку. Кожна упаковка залишає нашу жаровню в Белжице з датою обсмажування на етикетці, щоб ви могли свідомо спланувати свій кавовий ритуал. Ласкаво просимо до кави Blue Orca. Запрошуємо в подорож.

ITALIANA CREMA Espresso Roast - справжня перлина для кавоманів, особливо тих, хто віддає перевагу заварюванню під тиском. It is an excellent choice for connoisseurs who value the depth and expressiveness of coffee, while still maintaining the natural character of the coffee flavor, without excessive bitterness resulting from too dark roasting. Виберіть ITALIANA Crema Espresso Roast і дозвольте собі захопитися справжньою італійською кавою! У Blue Orca Coffee ми цінуємо натуральний характер кави, тому наші зерна обсмажуються до середнього ступеня відповідно. SCA standard, maintaining their authentic taste, depending on the country of origin, processing method, botanical variety, altitude, etc. However, in the Italiana blend - our beans were roasted slightly darker - it is a degree - medium+. Завдяки цьому боби все одно залишаються сухими і матовими, але мають трохи темніше коричневий колір. Замикаючи всю свою унікальність всередині. Завдяки такому підходу ми уникаємо гіркоти та акриламіду на поверхні зерен, що робить нашу каву надзвичайно ніжною та насиченою природними ароматами. Скотт Рао - разом з нашими обсмажувачами він контролює якість нашої обсмажування. Скотт Рао — легенда кавового світу, визнаний найбільшим світовим авторитетом як у обсмажуванні, так і в приготуванні кави. The combination of knowledge, daily pursuit of perfection and passion ensures the perfect taste in every cup.

Coffee beans 1kg ITALIANA CREMA Espresso Roast

Arabica & Robusta blend

packaging: 1kg

type: coffee beans

type: Arabica and Robusta (80:20)

aroma: 3.5/5

acidity: 1/5

degree of roasting: 3.5/5



INFORMATION ABOUT COFFEE

• Country of origin: Arabica and Robusta blend

• Species: Arabica and Robusta

• Recommended brewing methods:

pressure methods

espresso machines

coffee maker

French press

Can be naturally used in all other brewing methods, but pressure methods are the best place for Italiana

Taste notes and characteristics

• Roasting profile: medium+

• Taste notes: Dark chocolate, cinnamon, nuts Italian

• Aroma: chocolate-nutty

• Body/body: full

• Acidity: low

Our coffee is not aromatized, and the described coffee flavor notes result from the origin of the grain, its processing method and are the result of the roasting process, which is intended to highlight the natural characteristics of a given coffee.

Thanks to this, suitable for use in coffee machines.

What influences the taste of coffee: FARM (country, botanical variety, method of coffee processing, etc.), ROASTER (method of roasting coffee) BREWING (method and thickness of grinding, amount of water, water quality, etc.) OUR RASTING:Italiana Crema - MEDIUM roasting + - according to the SCA standard - which means that the beans in the package will be completely dry and dull and dark brown. Це робиться для інкапсуляції всіх олій у кавових зернах, щоб відобразити характеристики певного типу кави. Все ще не темний опік. Пам’ятайте, що кава темного обсмаження, крім іншого, приховує дефекти зерен. If the beans are dark, often oily, your coffee will contain acrylamide and intense bitterness - which are not natural components of coffee flavor - and you will not find them here.

Blue Orca Coffee is not only coffee. Це справжнє свято для ваших почуттів і подорож світом унікальних смаків. Наша жаровня — це місце, де щодня зустрічаються пристрасть і якість, щоб надати вам незабутні смакові враження.

Чим ми виділяємося? Це наша увага до деталей, постійне прагнення досконалості та любов до кави. Кожне зерно обсмажується з особливою ретельністю, щоб зберегти його природний характер. Наша кава середнього обсмаження, тому ми уникаємо гіркого смаку та акриламіду на поверхні зерен. Саме ця турбота та пристрасть роблять каву Blue Orca Coffee брендом, якому можна довіряти.

Для нас кава — це не просто напій — це смак, який оживає у вашій чашці. Відчуйте справжній смак кави, де природа поважається на кожному етапі виробництва. Приєднуйтесь до нашої спільноти любителів кави та дізнайтеся, чому...

....Кава Blue Orca — вибір для тих, хто цінує якість, автентичність і смак, який запам’ятовується надовго. Це не просто кава, це Blue Orca Coffee - ваша кава.

ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕКА

Останнім часом ми з тривогою спостерігаємо за появою на ринку кави невідомого походження, виробленої в умовах, які залишають бажати кращого. З самого початку нашої діяльності ми йдемо іншим шляхом - ми орієнтуємося на найвищу якість і повну безпеку. Наша кава проходить детальні фітосанітарні та мікробіологічні дослідження в акредитованих лабораторіях, що відповідність найсуворішим стандартам. На фото ви можете побачити приклад звіту про дослідження, який підтверджує це, а також сертифікат HACCP, який ми маємо.

➡️ Що це означає для вас?

✔️ Безпека - немає небажаних речовин, таких як охратоксин А чи акриламід та інших речовин, небезпечних для вашого здоров'я

✔️ Відповідність міжнародним стандартам - якість, яку можна відчути у кожному ковтку.

✔️ Повна прозорість - ви точно знаєте, що ви п'єте.

Обираючи нашу каву, ви обираєте більше, ніж просто унікальний смак - ви обираєте впевненість, що кожна чашка є натуральною, безпечною та приготовленою з найбільшою увагою до деталей. Від зерна до готового настою - ми подбаємо про все, що важливо для вас.

➡️ Іноді варто заплатити трохи більше, щоб насолодитися продуктом, який захищає якість і ваше здоров'я. Замовте сьогодні та відчуйте різницю, яку ви відчуєте з першого ковтка!

Ціна — це ще не все — пам’ятайте про це. If we assume that the cost of a kilogram of coffee is PLN 50-80 and we assume that we use about 8 grams of beans for one espresso, it is easy to calculate that a cup of coffee at home costs us between PLN 0.4 and 0.6 - it is much cheaper than in a cafe, station, restaurants... and saving a few or a dozen zlotys on coffee of unknown origin - simply does not make much sense. Навіть якщо ми п'ємо кілька кав на день - варто знати, що ми п'ємо - адже смак і якість мають значення. Ось чому ми запрошуємо вас вибрати нашу каву - приєднатися до нашої спільноти любителів кави Blue Orca.