Кава в зернах Naluna Limited Edition 100% Arabica Blue Orca Coffee 1 кг

Кава в зернах 1 кг Naluna Limited Edition 100% Arabica Blue Orca Coffee Ласкаво просимо у світ, де кожне зерно має свою історію. У Blue Orca Coffee ми обсмажуємо лише спеціальні сорти кави з оцінкою понад 80 балів за шкалою SCA, тому що ми віримо, що ви заслуговуєте на найкращу чашку кави. Наша жаровня — це місце, де майстерність зустрічається з точністю. Кожна порція готується з однією метою: щоб ви відчули різницю після першого ковтка. Фруктові нотки Ефіопії, шоколадна глибина Бразилії, квітковий характер Колумбії – це не порожні слова, це специфічні смакові профілі, які ми витягуємо із зерен завдяки точному підбору профілю обсмажування. Свіжість, яка має сенс. Ми відправляємо каву в оптимальному смаковому вікні - до 30 днів після обсмажування, зазвичай через кілька днів після обсмажування. Ми пам’ятаємо, що зерну потрібен час, щоб «заспокоїтися» – вивільнити надлишок CO₂ і розвинути повний аромат. Найкращі бариста світу знають, що кава найкраща на смак між другим і четвертим тижнем обсмажування. Ми просто дотримуємося цього правила. При цьому кава зберігає всі свої властивості протягом декількох місяців після обсмажування, але тільки тривале перебування на полиці магазину протягом року і більше призводить до погіршення смаку. Кожна упаковка залишає нашу жаровню в Белжице з датою обсмажування на етикетці, щоб ви могли свідомо спланувати свій кавовий ритуал. Ласкаво просимо до кави Blue Orca. Ми запрошуємо вас у подорож.

На додаток до нашої стандартної пропозиції - ми хочемо запропонувати вам щось дуже дивовижне час від часу, те, що з'являється в нашій пропозиції, але, на жаль, нам вдалося придбати занадто мало зерен, щоб зберегти каву з нами назавжди, але в той же час це так добре, що ми повинні поділитися з вами тим, що нам вдалося отримати і що нас зачарувало... Naluna - це така кава... у нас її небагато, але доки варто спробувати. Кава в зернах 1 кг Naluna Limited Edition 100% Arabica Blue Orca CoffeeSCA оцінка: 82 бали упаковка: 1 кг тип: кава в зернахвид: ARABICA 100% аромат: 4/5кислотність: 1/5ступеня обсмаження: 3/5NalunaNaluna — це кава, натхненна місячним світлом і чуттєвою магією тропічна ніч. Його назва відноситься до слова luna, що символізує мир, таємницю та глибину. Кожен ковток огортає оксамитовою темрявою - ніжною, але насиченою характером і ароматом. Це ідеальний вибір для тих, хто шукає моменту спокою та насолоди після настання темряви. Naluna – це кава, яка стимулює почуття та дозволяє зупинити час навіть на мить.

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ

• Тип: ARABICA 100%

• Ботанічний сорт: Acaiá, Yellow Catuaí, Bourbon

• Збір урожаю: травень-серпень

• Спосіб збирання: мокрий

• Висота вирощування: 800 - 1450 м над рівнем моря

• Рекомендовані методи пивоваріння:

методи тиску,

альтернативні методи, заливка



Смакові нотки та характеристики

• Смаження профіль: середній

• Ноти смаку: шоколад, горіхи

• Аромат: солодкуватий

• Тіло/тіло: середнє

• Кислотність: низька+

Наша кава не ароматизована, а описані ноти смаку кави є результатом походження зерна, способу його обробки та є результатом процес обсмажування, який має на меті підкреслити природні характеристики конкретної кави.

Це робить їх ідеальними для кожного способу заварювання

Упаковка має значення

Наше пакування — це найкращий спосіб зберігання кави вдома.

Клапан запобігає потраплянню кисню всередину упаковки, а також дозволяє каві дегазуватись після обсмажування.

Процес під час смаження кави виділяється CO2, тому клапан і упаковка такі важливі. Варто пам'ятати, що правильна дегазація кави займає приблизно 10-14 днів, тому ми рекомендуємо варити нашу каву з 10-го дня від дати обсмажування

Застібка Pocket Zip - верх упаковки залишається привареним, відкриваємо її, розриваючи шнурок

Наша упаковка виготовлена виключно для нас за нашим дизайном, хоча ви можете побачити схожі, зверніть увагу на їх товщина та кількість шарів - ми дбаємо про те, щоб кава мала хороші умови зберігання



ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕКА

Останнім часом ми з тривогою спостерігаємо за появою на ринку кави невідомого походження, виробленої в умовах, які залишають бажати кращого. З самого початку нашої діяльності ми йдемо іншим шляхом - ми орієнтуємося на найвищу якість і повну безпеку. Наша кава проходить детальні фітосанітарні та мікробіологічні дослідження в акредитованих лабораторіях, що відповідність найсуворішим стандартам. На фото ви можете побачити приклад звіту про дослідження, який підтверджує це, а також сертифікат HACCP, який ми маємо.

➡️ Що це означає для вас?

✔️ Безпека - немає небажаних речовин, таких як охратоксин А чи акриламід та інших речовин, небезпечних для вашого здоров'я

✔️ Відповідність міжнародним стандартам - якість, яку можна відчути у кожному ковтку.

✔️ Повна прозорість - ви точно знаєте, що ви п'єте.

Обираючи нашу каву, ви обираєте більше, ніж просто унікальний смак - ви обираєте впевненість, що кожна чашка є натуральною, безпечною та приготовленою з найбільшою увагою до деталей. Від зерна до готового настою - ми подбаємо про все, що важливо для вас.

➡️ Іноді варто заплатити трохи більше, щоб насолодитися продуктом, який захищає якість і ваше здоров'я. Замовте сьогодні та відчуйте різницю, яку ви відчуєте з першого ковтка!